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醇和的黄酒、筋道的茶干、清雅的潮糕杠杆投资股票,江苏如皋的千年古镇——白蒲镇孕育出南通白蒲黄酒有限公司、如皋市白蒲三香斋茶干有限公司、如皋市林梓潮糕店三家中华老字号企业,它们传承着古老的非遗技艺,“最年轻”的也已走过301个年头。 国家税务总局如皋市税务局白蒲税务分局青年干部结合古镇地域特色,组建“青蒲兴税”突击队,以“深调研”助力地方“老字号”企业发展,让非遗在新时代焕发新活力。 调研中发现,三家“中华老字号”普遍存在传承难、表达难、创新难的“三难”困境。工序复杂、人才断档造成了企业的传承难